快手早餐槐花饼

槐花用盐水浸泡十分钟，洗净控干水分。 加入鸡蛋拌匀后，加入适当的盐调味(宁少勿多)，加入面粉。面粉一点一点加，让所有槐花都沾上面就可以了。

平底锅中加入少量油，槐花拍成小饼状放入锅中，小火慢煎。我做的是不规则形状的，如果有模具，可以做成各种漂亮的样子，很有意思。

一面煎至金黄后，翻面。两面金黄后就可以出锅了。 如果喜欢蘸料，可以用味达美酱油+米醋+香油+蒜末配置蘸料(根据个人口味调配)。