冬瓜炒香菇

半片冬瓜和半袋香菇，切块。

热锅热油，先放香菇，大火炒香，然后再放入冬瓜。

放入一勺老抽上色，两勺生抽，一勺盐。然后小火盖锅盖焖烂。

完成，出锅。味道很香的一道素菜，制作也非常简单。