月饼预拌粉倒入盆中
加入开水
用筷子搅拌均匀
趁热揉匀
取少量加入蝶豆花粉揉匀
搓成30g一个备用
取一个面团擀平
奶黄馅儿搓圆放中间
收口滚圆
模具均匀地撒上熟面粉 取少许蓝色面团放入月饼模具的花纹片上压出花纹
放入月饼模具中
再放入包好的月饼 收口朝里
放在案板上 稍稍用力按压
脱模就好啦
侧面
颜色可根据模具自行搭配