全部材料准备好
茭白切块备用
排骨洗干净后用厨房纸吸干水分,再放盐、油、生粉、生抽、酒腌制十几分钟。
热油起锅,爆香生姜、肉桂皮、再放入排骨煎香至两面微黄。
放入茭白翻炒片刻,加少许太太乐头道特级鲜酱油,再加适量清水,大火烧开后,转小火焖烧20分钟左右浓缩汤汁,最后转大火收汁,调味即可食用。
来碗米饭🍚吧😍
茭白性凉味甘,解热毒,除烦渴,通便宽肠,茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动。茭白性凉 所以生姜放了15克。