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冰皮月饼哦
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作者：
萌呐
用料
冰皮月饼哦的做法步骤
步骤 1
原材料集合啦
步骤 2
首先炒一些糯米粉，小火炒至微微泛黄，做手粉备用
步骤 3
粉粉们过筛混合均匀 加牛奶、炼乳搅拌均匀 再加玉米油搅拌均匀 最后加入淡奶油混合均匀
步骤 4
盖上保鲜膜（戳几个小洞洞） 大火蒸20分钟左右
步骤 5
蒸好后的面团用刮刀划开 晾凉至不烫手 戴手套揉成面团备用
步骤 6
揉成面团备用哦
步骤 7
取一部分调个颜色
步骤 8
冰皮和馅料比例 1:1 每份25克皮+25克馅料
步骤 9
包成圆圆的雪团子
步骤 10
模具里撒一层手粉，方便不粘模具和脱模
步骤 11
这个配色超喜欢了 ：）
冰皮月饼哦的小贴士
冷藏之后更好吃哦 ~
菜谱创建时间：2019-09-11 23:12:48
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