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双椒花莲鱼头配面 by wqy
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作者：
吴青芸
用料
双椒花莲鱼头配面 by wqy的做法步骤
步骤 1
鱼头 洗净 去鳞 去腮
步骤 2
鱼头 身体部分打花刀 淋2汤匙料酒、1汤匙食用油 二荆藤 去蒂 根据耐辣程度留籽 洗净 切末 （其实可以用泡椒更好 更正） 码上 青色和红色的辣椒末 取一口锅 煮面条 干捞出
步骤 3
准备一口锅 加适量水 加上蒸架 水开 放入鱼盆
步骤 4
大火蒸8-10分钟 （根据鱼头大小 鱼眼变白突出 即可） 码上面条 （如果面条粘在一起了 可以放入开水 轻轻搅拌 面条自会分开） 淋上蒸鱼豉油（根据个人口味 可加少量盐 也可不加）即可
菜谱创建时间：2019-09-12 09:23:36
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