准备两个鸡蛋(里面有个双蛋黄)
打散的鸡蛋煎熟
热锅热油放入蒜炒香
加入苦瓜
加入炒好的蛋翻炒均匀,加入适量盐即可
成品
1.苦瓜我没拿盐搓,我就喜欢这种苦瓜的原始味道,觉得苦的可以拿盐搓下就不会那么苦哈 2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家庭普通锅请自行调节火候