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四川味红油饺子北方馅的做法

四川味红油饺子北方馅

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作者: AngelinaCHM
AngelinaCHM
四川人的水饺一定是要吃红油的,水饺馅也必是纯肉。北方人的水饺馅会加各种菜,而本人特别喜欢韭菜馅的饺子。所以做一个韭菜馅的四川红油水饺。

用料

四川味红油饺子北方馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末加入姜,葱花,虾皮,鸡蛋,淀粉,胡椒面,花椒面,生抽,蚝油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺时针搅拌至比较黏

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入韭菜,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包成一个个鼓鼓的饺子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好水饺调料: 蒜末,生抽,花椒油,红油辣椒,葱花,糖,醋(四川水饺一般是拌在一起吃,不像北方水饺是蘸饺)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的胖水饺捞入调料碗中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃。味道相当不错。北方馅四川味的美好融合。

菜谱创建时间:2019-09-12 12:38:54
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