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芒果慕斯蛋糕
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作者：
MInn-1
用料
芒果慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
提前准备：吉利丁片凉开水泡30分钟，黄油隔水软化，饼干擀碎
步骤 2
饼干擀碎
步骤 3
做准备工作之前烤个戚风蛋糕（做法之前有发过）
步骤 4
用料理机把芒果打成泥加入泡好的吉利丁片搅拌均匀
步骤 5
淡奶油中加入细砂糖打至7成发，可流动状态
步骤 6
将打好的芒果泥分2次加入打好的淡奶油中搅拌均匀
步骤 7
饼干碎铺平模具底部（提前用软化好的黄油搅拌均匀）芒果慕斯倒一层铺一层蛋糕胚，然后将全部芒果慕斯倒入模具中放入冰箱冷藏
步骤 8
冷藏3个小时从冰箱取出加一层镜面 我用10克芒果+100克凉开水+3片吉利丁片做的镜面（做法： 芒果加水打成汁加入泡好的吉利丁片拌匀）
步骤 9
🍰最好冷藏一晚上吃口感比较好
步骤 10
🍰
步骤 11
做法简单 好吃😋关键是不用加任何香精！
菜谱创建时间：2019-09-12 13:01:05
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