红豆沙，白豆沙自己动手，好吃不难

红豆洗净，泡2个小时。电饭锅里煮的话，水和豆子的比例1.5：1。煮好用料理机打成豆泥（豆泥可以装好放冰箱，做豆沙汤喝）

胡豆洗净，泡到可以剥皮即可。（天气热的话，泡豆子的过程要换几次水）煮胡豆，豆水比例：1：1。煮好后打成豆泥

炒豆沙：可以锅里先给一小点油，放豆沙泥，小火翻炒，少量多次加入白砂糖和食用油。直到豆沙水分蒸发。（糖根据自己的口味添加）

水分蒸发的过程，越来越容易成型，能成型即可。

豆沙可以揉成型，不沾手，才好用。