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香辣脊骨火锅的做法

香辣脊骨火锅

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作者: 我是翀宇
我是翀宇
堂妈不更新了菜谱了、我开始担心会不会以前的菜谱也会失踪、索性、自己记下来方便自己用。

用料

香辣脊骨火锅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、羊脊骨冷水泡出血水,中途多换几次水!锅里加冷水放入脊骨料酒烧开煮至不出血水后捞出脊骨、汤水留下,将血沫和渣底捞出备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我的调料很多、照图准备就行了,没有孜然粒我放的孜然粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、将香菜去叶、洋葱切圈;香菜梗洋葱圈下油锅炸焦炸出香味捞出;留油炒郫县豆瓣酱一勺、火锅底料一小小块、甜面酱半袋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个牌子的甜面酱!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、加入适量料酒老抽后锅中加入焯过水的羊脊骨,翻炒。加入开水或者焯脊骨的水。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆瓣酱是这个的。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、将少量红糖和三块捏碎的红腐乳(不辣的)放入肉锅中搅匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、喜欢辣的可以放点红辣椒,尝尝汤觉得不咸可以放一点点盐。把锅内所有食物倒入高压锅、选择牛筋选项!时间到、出锅、享受美味吧。

香辣脊骨火锅的小贴士

1、菜谱有点乱、凑合看。 2、这个真的太太太好吃了… 3、封面是番茄锅和香辣脊骨火锅拼锅。 番茄锅这次制作并没有按照自己之前那么用心制作、没想到味道不错。两个西红柿去皮切小块,放入油锅煸出红油加入葱姜蒜倒一点点酱油香油就可以了。 4、根据原方以及我前几次制作经验、不放火锅底料也很棒。

菜谱创建时间:2019-09-12 23:56:51
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