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生酮版汉堡面包(小烤箱、照片丑但实用版)的做法

生酮版汉堡面包(小烤箱、照片丑但实用版)

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作者: 生酮饮食君
生酮饮食君
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用料

生酮版汉堡面包(小烤箱、照片丑但实用版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粉类直接倒进夹链袋混合均匀,再把冷水跟油加进夹链袋中揉捏混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分成两团。锡箔纸刷油后将麵团包进去。包上锡箔纸是为了集中热源,弥补小烤箱热源的不足。 我知道那个面团形状跟原来刚混合好的没两样,但那是已经努力过的成果,总之,形状不重要,继续看下去

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热5分钟,小烤箱最大温度(反正不能调温度)烤35分钟,照片为烘烤过程。 各位可以明显看出这个烤箱没有调校温度的调节钮,它只是早上拿来随便烘烤吐司用的那种烤箱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉。 这裡稍微说明一下,那个表面烧焦的面包是本来要进行以电锅干蒸的方式,但因为电锅有热感电容的问题,一次只能10分钟,而且接触面会烤焦,所以失败。所以把被电锅烤焦的也放进小烤箱一起烤。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成⋯·小烤箱恐怖的真实人生⋯⋯啊,不!多麽美好的作品啊!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

断面秀。非常美丽喔,这是真心话,松软并且孔隙分布均匀,很专业呢。

生酮版汉堡面包(小烤箱、照片丑但实用版)的小贴士

1.无经验人士使用小烤箱也能制作出内部干燥的生酮面包。 2.我的生酮面包配方口感就是面包,而且还是欧式面包的口感,绝对不是「不甜微咸的蛋糕」口感。

菜谱创建时间:2019-09-13 08:35:04
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