【香脆韭菜馄饨】—可荤可素

1⃣️十张馄饨皮，分别在油里炸至金黄酥脆

2⃣️捣成小碎碎

3⃣️（吃素馄饨把肉换成鸡蛋）炸完馄饨皮的油可以炒肉，加姜片x2，料酒x2小勺，盐三四小勺（盐适量添加，少量多次，每次都尝一尝，要稍微偏咸一点，因为后面还要放菜）

4⃣️韭菜现切现用，切好后放入馄饨脆皮中。 5⃣️再加入炒好的肉。 （tips：奶奶说，加了馄饨脆皮之后，韭菜就不会出水了！）

6⃣️拌匀，再加入一点十三香，一点鸡精，尝一尝咸淡。

7⃣️裹裹裹（不会裹馄饨的话，我有一个菜谱滴，去翻一翻就能找到啦！）