丝瓜削皮洗净
切条,锅内放少许油,放入丝瓜煸炒至发软。
加一点盐,鸡精翻炒均匀,盛出 码盘。
口蘑洗净,去蒂
切片,用开水焯一下,捞出
油热放入口蘑翻炒2分钟
加姜末,蒜片,耗油翻炒均匀,加鸡精,勾芡,点一点香油翻炒均匀
装盘即可。