土豆蒸熟,压成泥。
米饭蒸熟,我现在每次蒸米都用一点点糙米混合,所以是紫色的。
白菜和香葱洗净备用
炒鸡蛋酱,就是先把鸡蛋炒熟,然后加入酱一起炒。我用的是香奇酱,一袋配2个鸡蛋,刚刚好,不用加盐。
肘子肉是买的现成的,自己做更好。
摆上桌啦,把鸡蛋酱,米饭和土豆泥混合。
混合好了放在菜叶子上,加点香葱,注入灵魂的大肘子肉。
再来一个。