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🧨年饭必备过年炸物-炸藕夹
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作者：
热情的土拨鼠
用料
🧨年饭必备过年炸物-炸藕夹的做法步骤
步骤 1
莲藕洗干净去皮 切厚度均匀中间不断的片
步骤 2
猪肉用料理机打成肉沫
步骤 3
葱花准备好
步骤 4
姜切末
步骤 5
加姜末➕料酒➕生抽➕蚝油➕盐➕鸡精➕蛋清➕葱花 顺时针方向搅拌
步骤 6
藕片上均匀铺上肉 盖上另一片藕 孔对孔对整齐
步骤 7
调制面糊： 面粉➕玉米淀粉➕椒盐粉➕蛋黄➕啤酒拌匀
步骤 8
面糊状态为拿起搅拌铲可以挂住面糊缓慢滴落
步骤 9
藕夹裹上面糊 放入油锅中
步骤 10
炸至两面金黄捞出 吃的时候撒上辣椒粉和孜然粉即可
菜谱创建时间：2019-09-13 14:37:58
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