糖醋藕丁

Name: 糖醋藕丁
Ingredients: 节藕; 克葱花; 克糖; 克盐

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作者：豆芽1225

八月份我回了老家一个月，等回来以经明显能感觉到气温下降了，虽然这几天秋老虎依然肆虐，但这个热以经明显带着许多秋季特有的干燥，秋季宜多进食些滋阴润燥的食物，秋天的莲藕脆嫩清甜，洁白的藕段不仅看着让人赏心悦目，更是有着独特的营养价值和功效，秋吃莲藕最养人，我今天就分亨一个简单的莲藕做法，非常容易上手，非常容易成功，非常容易做到被大家抢着吃哈哈哈！！ 👉食材:莲藕一段香葱一根白醋一匙白糖一匙酱油一匙淀粉适量蚝油两匙香油适量 👉做法: 1、把莲藕去皮，切成小丁块，香葱切成葱花备用！ 2、调一碗水淀粉水，取一个干净的碗，放一匙白醋，一匙白糖，一匙酱油，适量的淀粉，加入适量的水备用！ 3、起锅烧水，把莲藕丁焯一下水！焯水至莲藕断生就可以，莲藕可以生吃，不要焯水太久，不然口感会变糯。 4、焯好水沥干，起锅烧油，油热倒入莲藕丁翻炒均匀，倒入两匙蚝油，翻炒均匀后，倒入调制好的水淀粉水，翻炒至收汁！就可以关火装盘！撒上葱花，有芝麻撒上芝麻也好看些！

用料

糖醋藕丁的做法步骤

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