蟹柳斜刀切成小块,洗净的青红椒去籽切成小块,蟹味菇洗净。
锅中放水烧开,分别将蟹柳、蟹味菇、青红椒汆煮至断生,捞出,过冷水,沥干水分,放到盘里。
取一个小碗,放精盐、鸡精、白糖、香油、红油、陈醋搅拌均匀。
将调味汁淋在焯好水的菜上面,拌匀即可。 酸辣鲜香,蘑菇嫩滑,青红椒脆爽。
1.除了蟹味菇以外,还可以选择滑子菇、白玉菇菇、海鲜菇。 2.根据自己的口味增减调味品。 3.在下厨房关注我的朋友一定发现,我最近发布的菜谱比以前频繁了,其实我也是为了让异地工作的孩子看到,如果他有兴趣可以照着去做,这也许就是家的味道妈妈的味道吧。 4.转载注明出处。杜绝抄袭。 5.跟做的麻烦请给个高分哦,编辑一个菜谱实属不易,而且都是免费提供的,更不会藏着掖着,都是我做几十年的饭菜经验哦。