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上汤娃娃菜
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作者：
巧克力Lily
用料
上汤娃娃菜的做法步骤
步骤 1
煮饭的同时放一个咸鸭蛋，咸蛋和饭一起煮熟
步骤 2
煮熟饭后取出咸蛋泡在冷水里，小心咸蛋烫手哦
步骤 3
娃娃菜切掉根部白色部分，撕开每片叶子洗净
步骤 4
取出冷水里的咸蛋，洗掉咸蛋上面的米饭，捣碎咸蛋，再加一勺料酒腌制，一定要放料酒去腥，超市五元一瓶料酒，记得去买料酒哦！一瓶料酒用很久呢，酒精度数也很低，只做调料不能喝。
步骤 5
蒜切片，腊肠切掉两头后去衣。腊肠也切块
步骤 6
热油锅爆蒜
步骤 7
加腊肠翻炒均匀
步骤 8
加娃娃菜翻炒
步骤 9
加水煮，至水开，放咸蛋碎再煮十分钟左右。
步骤 10
十分钟后出锅
步骤 11
上汤娃娃菜完成，汤没有腥味，喝的一滴不剩
菜谱创建时间：2019-09-13 20:26:35
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