用APP打开
兔兔桃山皮莲蓉流心月饼的做法

兔兔桃山皮莲蓉流心月饼

1403人浏览 35人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 燕子的洋
燕子的洋
金总最爱的小兔纸 月饼节放出来跑一个 第一次尝试做桃山皮的 还得裹2层馅儿 我承认我看到那一堆制作原料就果断放弃 转身直接买了现成的料 头二个包的时候流心馅儿没掌握好直接挤爆了 所以熟能生巧就是这回事儿 惊喜的是金总的压模技术比我好 2019月饼节的第2发合作愉快呀!

用料

兔兔桃山皮莲蓉流心月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桃山皮馅儿和莲蓉馅儿分成25克一个 搓圆备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个莲蓉馅儿捏出如图所示的样子 中间挤上奶黄馅儿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口搓圆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再裹上桃山皮馅儿

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用虎口捏紧

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大拇指往上推至完全裹好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入模具按压

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次做好放入烤盘

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180℃预热 烤5-8分钟

菜谱创建时间:2019-09-13 23:09:24
打开App收藏