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椒盐濑尿虾/皮皮虾
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作者：
Rebecca_Jin
用料
椒盐濑尿虾/皮皮虾的做法步骤
步骤 1
买活的皮皮虾清洗！
步骤 2
大火烧开后，放入皮皮虾，蒸10分钟！别人直接会炸，我会蒸一下，锁住水分！
步骤 3
炸皮皮虾，我因为不用2次油，所以我会少到点油，分个炸至虾的背面金黄！
步骤 4
准备配料！
步骤 5
热锅冷油，煸葱姜！然后装出部分葱姜可以最后倒在装盘后的皮皮虾用来点缀，我自己忘记了！
步骤 6
加入皮皮虾，煸炒！
步骤 7
加入黑胡椒和椒盐，就均匀的撒上，很难说多少，因为每个人口感不同！可以煸炒均匀后，自己尝一下，哈哈哈！如果感觉椒盐的味道够了，只是淡，可以只加盐！
步骤 8
装盘，淋上之前装出的葱姜来点缀，我忘记了，囧😳！
椒盐濑尿虾/皮皮虾的小贴士
蒸过的皮皮虾不会因为油炸缩水，后续加工又有了油炸的香味！
菜谱创建时间：2019-09-13 23:55:27
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