用APP打开
有爱的酱油鸭的做法

有爱的酱油鸭

1991人浏览 60人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: ai如昔
ai如昔
宝贝小时候我常做给她吃,她端个小碗眼巴巴在旁边等着,看我慢慢的收汁,上色,细炸…… “宝宝等会儿,让鸭鸭用自己的油把自己炸一下,会更香哦……” “嗯,宝宝不急,鸭鸭自己炸自己,嘻嘻嘻……” 很多记忆可能会随岁月慢慢淡忘消失,但爱不会,因为它是灵魂里才有的东西呀!

用料

有爱的酱油鸭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭子清洗干净,锅里放清水,生姜,葱结,花椒,料酒水开煮五分钟,只放料酒也可以

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好水的鸭子身子硬硬的,把煮鸭子的水过滤下(有很多浮末)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料入锅,放一点点盐,开小火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢熬制,多翻动,让整个鸭身上色均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看到骨肉分离就差不多了,土鸭会时间长一点

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把里面的调料捡出来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微火把鸭身均匀细致的煎炸一会,放几根葱会更香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

品相,香气都有点诱人了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很好吃,看电视时还可以当零食吃

有爱的酱油鸭的小贴士

盐少点,生抽老抽都有盐分,全程小火,料酒可以用啤酒黄酒替代,喜欢来点甜味可以放点冰糖或白糖,也可以起锅后刷点蜂蜜在鸭皮上

菜谱创建时间:2019-09-14 08:39:19
打开App收藏