家常简单不用火锅底料就能做出好吃的麻辣钉螺，隔壁小孩都馋哭了！

Name: 家常简单不用火锅底料就能做出好吃的麻辣钉螺，隔壁小孩都馋哭了！
Ingredients: 买了10块钱的海钉螺; 半根葱; 切5片姜; 6瓣蒜; 3勺豆瓣酱; 1勺醋; 2勺酱油; 1勺白糖; 半灌啤酒; 一小把花椒; 5个青红辣椒; 2勺盐

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作者：夏天和西瓜更配

很喜欢吸钉螺，(注意:这个是海钉螺，烧烤店卖的就是这样其实是叫海锥螺的，河里的钉螺不能吃！！！)我可以默默坐在角落里吸一晚上的那种，但是外面吃经常吃到不新鲜的那种，就做了功课自己来做

用料

家常简单不用火锅底料就能做出好吃的麻辣钉螺，隔壁小孩都馋哭了！的做法步骤

步骤 1

钉螺洗净，多洗几遍，锅内放水放入葱姜去腥，水开放入钉螺焯3分钟捞出洗一下备用

步骤 2

锅内放油，油热放入花椒爆香，依次下蒜姜葱，干辣椒炒出香味，放入豆瓣酱炒一会下钉螺，加醋去腥酱油十三香放入白糖提鲜，翻炒几下倒入没过钉螺的水，放入啤酒在放青红辣椒，大火收汁即可，

步骤 3

美味的麻辣钉螺就做好了，是不是很简单呢，真的不输外面卖的那种哦，可以尝试一下

家常简单不用火锅底料就能做出好吃的麻辣钉螺，隔壁小孩都馋哭了！的小贴士

真的不腥，也够麻够辣，辣椒的辣度要看你们那的辣椒程度，太辣了也不好，我这个自己吃是可以我比较爱吃辣，但是家里人吃有点辣了，而且都吸得出来。

菜谱创建时间：2019-09-14 09:46:27

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