用APP打开 
生酮-自制杏仁粉
7698人浏览 382人收藏 1人做过
作者：
慢时光_下午茶
用料
生酮-自制杏仁粉的做法步骤
步骤 1
生酮堂必备食材
步骤 2
我的烤盘平铺350克杏仁刚刚好。
步骤 3
冷水浸泡半小时后的模样……
步骤 4
轻轻一捏，皮肉分离……
步骤 5
沥去水分。
步骤 6
通风处晾干。
步骤 7
晾干后放入烤箱中层，上下火120度，我的烤箱烤20分钟左右就闻到了香味……继续烘烤……观察杏仁粒的颜色变化……稍稍有点上色就可以了……
步骤 8
平铺晾凉后，密封冷冻保存。
步骤 9
我一般是冷冻一晚，隔天用破壁机制成粉。250克杏仁粒分三批制作。
步骤 10
破壁机高速15秒……
步骤 11
停止后用筷子将杏仁粉弄松散，然后15秒……松散……15秒……松散……第一批制作完工后，放入一个大点的盆里，等待第二批第三批汇合。
步骤 12
全部制作成粉后，用手动打蛋器反复翻动，杏仁粉会越来越松散。
步骤 13
制作成粉后的重量是325克。
步骤 14
装入密封盒冷藏保存。
步骤 15
顺带分享一下我是如何清洗破壁机的：放入 三颗圣女果 30克杏仁粒 150克凉开水，启动果汁键……然后，你就得到了一杯杏仁番茄汁……破壁机只需要稍稍冲洗一下就可以了……
步骤 16
你还可以弄成杏仁花生汁……杏仁蓝莓汁……杏仁草莓汁……
菜谱创建时间：2019-09-14 14:22:03
评分 7.6 1917 人做过
评分 7.8 10 人做过
评分 8.7 152 人做过
评分 8.2 294 人做过
评分 7.2 6 人做过
评分 7.7 188 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 7.4 83 人做过
评分 7.9 54 人做过
评分 8.2 1499 人做过
评分 7.5 928 人做过
评分 7.8 5 人做过
评分 9.0 13 人做过
评分 7.6 176 人做过
评分 7.4 13 人做过