【素食】馒头蛋糕

面粉加酵母，泡打粉和成光滑面团，静置发酵30分钟。揉匀排气，揪成均匀面挤，把白面团搓成一头尖的面团，用勺子背压一个褶就是一个小桃子。取一小块面团，加入抹茶粉或者菠菜粉，揉匀，搓成如图两头尖的小挤子

用擀面杖擀成薄片

两边压出叶脉，中间抹水，把小桃子压在上边。

二次醒发20分钟，大火烧开蒸15分钟关火焖三分钟开盖取出晾凉。

火龙果汁和面，发酵同上

卷出玫瑰花，以前的教程里有玫瑰花做法，大家不会的可以前翻查看

小桃子蒸熟晾凉，上色。上色过程忘记拍照了，就是把桃子放到盘子里，叶子用保鲜膜盖好，用网筛罩住，用牙刷沾少许食用色素水快速刷即可。

蝶豆花粉和面，发酵同上，做好玫瑰花坯，蒸熟晾凉备用。

火龙果馒头一如既往的变成黄色😂

这样配着还是蛮好看的哈

取蒸好的小桃子，表面刷油，用一块发酵好了的面片包好

包成一头尖的形状就好

再用一块面团把这个面团包住

做成桃子的形状，刷上颜色，粘上叶子

剩下的面可以蒸馒头备用

蒸熟的桃子

用芹菜胡萝卜做了个菜发糕当底托，我这个是十寸的，做法稍后发布啊

还可以做这样的底座，这个要做6寸的

用两头尖的牙签把玫瑰花固定在10寸菜发糕上，中间放了用草莓粉染色失败的小桃子上，牙签要露出来哦

固定好6寸底座

用牙签继续固定玫瑰花，最后把大桃子放到中间固定，边上用小桃子点缀

放到生日蛋糕底座上

放到蛋糕盒里，远远看去好像生日蛋糕有木有😂

大桃子里的小桃子😀