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红薯全麦发糕
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作者：
Bonnie食刻
用料
红薯全麦发糕的做法步骤
步骤 1
红薯切片
步骤 2
放锅里蒸至熟透
步骤 3
筷子可以轻松扎透就说明熟透了
步骤 4
取210g蒸好的红薯，捣碎
步骤 5
酵母和温水混合，倒入红薯泥中，搅拌均匀
步骤 6
放入鸡蛋和糖，搅拌均匀
步骤 7
倒入全麦面粉，搅拌均匀
步骤 8
面糊搅拌均匀的状态
步骤 9
模具刷一层油
步骤 10
面糊倒入模具中
步骤 11
借助刮刀把面糊尽量抹平
步骤 12
摆上枣或者葡萄干做装饰。
步骤 13
锅里放入凉水，把面糊放到蒸架上盖上盖子醒发。
步骤 14
醒发至9分满就可以开始蒸了
步骤 15
盖上盖子，中大火蒸25-30分钟，关火焖5分钟。
步骤 16
蒸好后拿出来晾凉就可以脱模了，抹油的模具可以轻松脱模。
步骤 17
背面
步骤 18
组织图
菜谱创建时间：2019-09-15 10:23:09
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