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网红蒜香柠檬辣拌鸡爪
1827人浏览 82人收藏 0人做过
作者：
李家味道
用料
网红蒜香柠檬辣拌鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪剁小块，泡凉水30分钟后洗净。
步骤 2
鸡爪凉水下锅，放葱、大料、香叶、桂皮适量，煮沸后再煮10分钟左右。
步骤 3
煮鸡爪时，准备拌汁和辅料：将辣椒油、酱油、老醋、糖、香油搅拌均匀；蒜拍碎、香菜切段备用。
步骤 4
鸡爪煮好后，冲几遍凉水，浸泡在冰水中30分钟。
步骤 5
将蒜粒、香菜段和调好的拌汁放入浸泡好的鸡爪中。
步骤 6
柠檬切开将汁挤入鸡爪中。
步骤 7
搅拌均匀后，放入冰箱2小时后开吃！
网红蒜香柠檬辣拌鸡爪的小贴士
喜欢有嚼劲的鸡爪煮8－10分钟即可，浸冰水为了Q弹；凉拌汁随心情，喜欢什么口味就调出来！
菜谱创建时间：2019-09-15 10:52:57
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