巧克力吐司

因为我用的和面机，除了食用油30克，其他配料都是称好在和面杯里。刚开始用搅拌键搅拌一起后，再加速揉面速度，达到有膜的状态。再用高速档以至于揉到有薄膜的状态后，加食用油。高速达到很薄的膜，就可以冷藏发酵了。

发酵两倍大就可以排气分割三个面团，然后先静止让面团苏醒20分种。再擀成牛舌状卷起，再静止10分钟。再擀，再静止10分钟后（我是三次整形）放进吐司盒里发酵50分种，上下火温度180°，35分钟就可能出炉了

或许因为我太懒了，也不知道啥原因，半路才想起来留影，写步骤。因为这些都是烘焙大佬们的经验，对于我小白来说，也没啥特别的经验。毕竟是自己吃，送人也拿的出手。