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剁椒蒸鸡
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作者：
下厨房用户_f2kid
用料
剁椒蒸鸡的做法步骤
步骤 1
把鸡中翅一分为三，剁好后放入清水中浸泡15分钟，泡出血水后再冲洗一遍沥水备用
步骤 2
姜切片，蒜剁碎，香葱切成段
步骤 3
金针菇切去根部后撕开，铺在碟子里
步骤 4
把姜葱蒜和鸡中翅搅拌均匀
步骤 5
放入生抽，料酒，白糖和淀粉抓匀腌制15分钟
步骤 6
鸡翅腌制好后铺在金针菇上面，撒上一层豆豉
步骤 7
最后把剁椒铺在鸡翅上面，水开后中火蒸25分钟后即可（时间按现实情况调整）
步骤 8
撒点葱花点缀下出锅，开吃
菜谱创建时间：2019-09-15 14:52:11
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