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准备好红茶10g/立顿红茶包3包和一盒250ml的纯牛奶。

这次用的是武夷山红茶,茶香很赞,但是用来做奶茶的话茶色相对较浅。

先用少量开水冲一遍红茶,滤干。

在锅中放100ml的水,大概一个杯子八分满的分量。加入红茶,煮开。

等到茶水煮开后关火焖一会,等茶色出来。

加入250ml纯牛奶。

开火煮到牛奶起小泡就可以开始加糖。

加一勺半-两勺白糖,搅拌等白糖融化。晾凉后过滤茶叶就可以了。

倒了小半杯热的奶茶,剩下的装在瓶子里放冰箱保鲜层,一般可以放三天,炎热夏天的清凉饮品就可以随时喝到啦。
煮牛奶要记得不断用筷子搅拌,不然会很快滚出锅。














