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鸡腿1-2只

金针菇、豆皮、尖椒、土豆(根据个人喜好放配菜)

鸡腿、土豆、尖椒切块

麻辣烫底料,(根据个人口味酌情加入哦)

葱姜蒜备用

起锅烧油下鸡块炒至变色,捞出备用

重新起锅烧油下葱姜蒜底料爆香,(底料下锅要不断翻炒,以免糊锅)

底料炒开,下鸡块翻炒均匀再下土豆翻炒,放入少许生抽,五香粉翻炒均匀

放入莫过鸡肉的水,盖上锅盖调到中火焖至15分钟左右,(期间可以开锅看看不要焖糊了😏)

下入配菜转到小火至汤汁少许,撒上葱花香菜即可(口重的可以再加少许盐,具体可以尝一下)

配上自制黄瓜小菜、大米饭开动吧
配菜可以根据自己喜好的放哦














