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尖椒琵琶腿
2001人浏览 107人收藏 1人做过
作者：
_Blanche。
用料
尖椒琵琶腿的做法步骤
步骤 1
食材准备： 琵琶腿3个，胡萝卜半根，尖椒1个。
步骤 2
1.琵琶腿去骨头，切块状，然后泡水里一会出血水，洗净备用， 2.胡萝卜切块状， 3.尖椒切块状， 4.生姜、大蒜切小块备用。
步骤 3
热油锅，下鸡肉翻炒，加少许料酒去腥，煸炒制变色。
步骤 4
再放姜和蒜翻炒均匀，加3勺生抽，1勺蚝油，1勺糖翻炒均匀。
步骤 5
再放胡萝卜翻炒均匀。
步骤 6
加适量水中小火炖20分钟左右。
步骤 7
等汤汁差不多了，开大火加尖椒翻炒均匀，加适量盐调味。
步骤 8
大火收汁即可装盘了😊
尖椒琵琶腿的小贴士
1.咸淡可以根据个人口味增减。 2.锅烧热多倒些油，把鸡肉煸炒炒出金黄色。 3.尖椒要最后放，不然煮太久就不脆了。
菜谱创建时间：2019-09-15 21:14:23
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