蒸茄子

茄子洗干净，切断对半切开，蒸10到15分钟左右。调料把小米椒、葱、生抽、醋、熟芝麻、糖混合在碗里，锅里热油，油热后倒入调料碗里，搅拌均匀淋在蒸熟的茄子上即可。