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新手奶香吐司的做法

新手奶香吐司

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搞不懂滴麻麻

用料

新手奶香吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的食材按照所需要的分量准备好如图(我少拍了酵母)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把牛奶倒入揉面机中,接着打入鸡蛋。对角线放糖和盐(不能混一起倒入)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紧接着倒入面粉,挖个孔倒入酵母粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先让揉面机和面20分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟后加入室温软化的黄油,再和面20分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好后取一小块面团能做出手套膜即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再让面团发酵60分钟,手指按面团不回缩就是第一次发酵完成了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团切大小一样的等分,再给每个面团揉平排气(排气时会听到放屁的声音😬)。然后把它们分别卷成蛋卷的模样。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入吐司盒中,让其在烤箱里发酵一小时左右(配备一碗温水)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵好后,烤箱上下温度170°50分钟加盖。耐心等待咯

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味的吐司面包完成了,是不是很想吃呀。

菜谱创建时间:2019-09-15 22:20:25
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