用APP打开
精选五仁月饼
600人浏览
18人收藏
2人做过
APP中查看更多做法
作者:
恬嘛咪
用料
饼皮部分:
枧水
5克
中筋面粉
200克
转化糖浆
100克
盐
2克
油
60克
馅料部分:
开心果
50克
杏仁
50克
花生
50克
腰果
50克
黑白芝麻
40克
南瓜籽
30克
核桃
50克
转化糖浆
100克
油
20克
香油
1勺
糖
25克
盐
2克
椒盐粉
少许
熟糯米粉
85克
高度白酒
10克
蔓越莓
30克
黑提干
20克
糖渍橙皮
20克
精选五仁月饼的做法步骤
步骤 1
饼皮材料混合,醒面1小时
步骤 2
内陷材料混合,分成每个35克,饼皮17克,压模定型,200℃上下火烤5分钟,刷蛋液165℃烤5分钟,再刷蛋液165℃烤10分钟,配方可以做50克21个左右
菜谱创建时间:2019-09-15 22:58:43
打开App收藏
只需要盐和花椒的清炖盐水牛肉
评分 6.9
2 人做过
5分钟学会!喜茶同款👉焦糖烤布蕾!入口即化
评分 7.9
86 人做过
快手炸酱面|不咸版🍜酱料超绝
评分 8.2
33 人做过
月饼大全
家常菜大全
可乐鸡翅做法
糖醋排骨做法
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
全部菜谱分类
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.7
1575 人做过
鲜香味美!巨好喝的山药排骨汤!!
评分 7.8
3 人做过
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.5
99 人做过
作者的其他菜谱
火龙果慕斯 美的不要不要
芒果鲜奶戚风蛋糕
海苔肉松蛋糕卷
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
566 人做过
每次做都光盘的麻酱油麦菜
评分 8.8
279 人做过
酸辣咸甜的醋溜白菜🥬
评分 7.7
1070 人做过
家常土豆丝饼
评分 7.9
25 人做过
秋冬必火的【焦糖奶油焙茶蛋糕】
4 人做过
口蘑炒芦笋
评分 7.8
372 人做过
自制炸酱
1 人做过
白玉菇炒火腿
评分 7.4
911 人做过
家常糖醋里脊
评分 8.0
270 人做过