牛心菜炒菌菇

手撕牛心菜后和香菇，口菇，秀珍菇一起洗净。香菇，口菇，秀珍菇都切小。

热锅冷油，油稍微多一点，加入牛心菜翻炒，颜色变翠绿后加入香菇，口菇，秀珍菇，继续翻炒。可用淀粉调水增加粘稠度。出锅前放少许食盐。