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咖喱牛腩饭
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作者：
天生丽质馋嘴妈
用料
咖喱牛腩饭的做法步骤
步骤 1
牛腩洗净后控干水，加少于胡椒粉腌制30分钟
步骤 2
锅中下油，将牛腩倒入煸炒，并加入料酒。
步骤 3
牛腩变色后加入胡萝卜和土豆、老抽表皮上色后加入纯净水淹没食材。
步骤 4
煮沸后倒入高压锅，先大火后小火焖20分钟（我喜欢吃烂点的牛腩），并把熟鸡蛋一同加入卤制
步骤 5
开盖加入咖喱和洋葱，稍微煮2分钟就可以摆西兰花装盘了！
咖喱牛腩饭的小贴士
儿子上初中，只在家吃早餐，鸡蛋、肉类、蔬菜类都有，我还给配了坚果和牛奶，一天的营养齐活了！
菜谱创建时间：2019-09-16 08:09:47
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