清炒莴笋片（无油菜）

莴笋去皮，切片，放入干燥的锅里，放入盐，五香粉，搅拌均匀。

打开火，用中小火慢慢煸炒，只需几分钟即可，莴笋刚断生就赶紧关火盛出，千万不要炒老了。