先把水蟑螂下锅出水再炒
这道菜的水蟑螂一定要冷水下锅,好让水蟑螂慢慢放尿,不要一下子把它烫死,再放料酒,八角,香叶,花椒,出锅过冷水,放油放蒜蓉下锅炒香了放水蟑螂,炒几分钟之后放所有的酱料就出锅好了哈哈