馒头夹蛋

先将酵母与水搅拌均匀。

粉类及油放入搅拌缸，将步骤一倒入，用勾状慢速打至无颗粒后，搓揉至光亮面。

使用擀麵棍压延长40公分宽23公分。

整型成圆柱体，松弛10分钟。

分割面团並等待發酵20分鐘

包成圆形，发酵20分钟，

蒸12〜15分钟，即为成品。