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黑芝麻褐麦馒头
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作者：
海之韵美食记
用料
黑芝麻褐麦馒头的做法步骤
步骤 1
酵母溶于温水中
步骤 2
将面粉、奶粉和糖倒入盆里，倒入芝麻酱和酵母水，一边倒，一边用筷子拌成絮状
步骤 3
再揉成光滑的面团，放进和面盆里，盖上保鲜膜，在室温下发酵两倍大
步骤 4
发酵至两倍大的面团
步骤 5
取出排气，揉几分钟，揉至切面没有气孔，再搓成长条，切成6等份
步骤 6
放进蒸笼里，在温暖处醒发15-20分钟，看到馒头胚明显大了一些
步骤 7
冷水上锅蒸，大火转中小火蒸15分钟，关火后继续焖3-5分钟再开盖
菜谱创建时间：2019-09-16 20:49:04
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