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【一次成功🐟酸菜鱼】
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作者：
小厨娘养成日记
用料
【一次成功🐟酸菜鱼】的做法步骤
步骤 1
草鱼片好，用料酒、适量淀粉、姜片腌制片刻。（自己刀工不行，在超市让片鱼阿姨帮我切的😬）
步骤 2
干辣椒段热水泡好，其他配料备好。
步骤 3
配菜洗净备用。
步骤 4
热锅烧油爆香郫县豆瓣酱炒出红油。再依次倒入花椒、小米椒，大蒜炒香。
步骤 5
超市随便买的酸菜鱼料包。
步骤 6
加入酸菜包和洋葱翻炒均匀。倒入适量开水
步骤 7
大火煮开
步骤 8
倒入所有配菜。
步骤 9
大火煮开后放入鱼片。继续大火煮6分钟即可。
步骤 10
盛出装盘，起锅烧油炸香干辣椒段。
步骤 11
烧好的热油干辣椒段淋至汤面上，加上香菜和芝麻。开吃～
菜谱创建时间：2019-09-16 21:12:01
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