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蛋黄酥
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作者：
樱桃簪
用料
蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
鸭蛋现磕 蛋清 蛋黄分开 蛋清可以炒饭 特别香 我买的是海鸭蛋
步骤 2
白酒里浸5分钟 拿出来 180°/10mine
步骤 3
烤完之后滋滋冒油
步骤 4
A油酥和面 和的时间长一点 我用面包机打了半小时
步骤 5
B油皮放一起和面 出手套膜
步骤 6
把a和b等量各分成20份后 b擀皮包住a封口严实
步骤 7
擀成长条卷起 松弛15分钟 再次擀成长条 卷起 再次松弛15分钟 两遍往中心按 擀成圆形皮
步骤 8
这些图不是一次拍的 不用管为什么里面有芝麻 豆沙裹住蛋黄后 包进面皮 封口 封严 烤箱180度预热5分钟
步骤 9
刷上蛋液 撒芝麻
步骤 10
180度30分钟即可
步骤 11
侧切彩虹蛋黄酥
步骤 12
梅花酥 这个除了样子好看 真没人觉得好吃😂
蛋黄酥的小贴士
我明白所有道理 为什么还是委屈
菜谱创建时间：2019-09-17 00:48:46
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