适合做便当菜的小炒鲜虾鸡丁

准备食材1：鲜虾洗净，鸡肉切块或切丁（切丁易入味熟得快，比切块合适。图为切块）

准备食材2

食材2处理如图👆，葱白和葱花分开，葱花用于装盘点缀。

食材1加入太太乐小炒鲜酿造酱油，我加了两大勺，如果加少了，后期翻炒的时候酌量再加一点。除了去腥，这款酱油本身也有提味的作用。

抓匀，静置至少15分钟

热锅热油放入虾翻炒至锅内微微起泡，这时候可以闻到虾的香味，把虾装盘备用。

还是原来的锅剩余的油，底油少可以再加一点，放入鸡块/鸡丁（连同腌制的小炒鲜酱油）翻炒

从状态①炒到全部变成状态②时

加入蒜末葱白和洋葱翻炒出香味

加入青椒，翻炒过程如果有点干，可以加入少量清水

快出锅时，把虾加入再炒一小会儿，可以尝尝味道，淡了可以加点太太乐鸡精。

装盘，上色还挺好看的

葱花和熟白芝麻装饰

可以装在🍱里 加个饭团，加点蔬菜，搭配鲜虾鸡丁，轻松搞定荤素搭配的健康营养便当