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原创大眼仔--抹茶玛德琳
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作者：
Queen_Chow
用料
原创大眼仔--抹茶玛德琳的做法步骤
步骤 1
准备好食材和模具
步骤 2
提前工作：巧克力隔水融化，需要用到色素是黑色和绿色
步骤 3
白色巧克力装裱花袋
步骤 4
准备一张油纸，然后白色巧克力画上圆形，大的1.5cm大，小的8mm左右
步骤 5
黑色画眼珠
步骤 6
绿色画上触角，如图形状
步骤 7
黄油隔水融化
步骤 8
鸡蛋倒入打蛋盆，用蛋抽打散
步骤 9
加入细砂糖搅拌均匀
步骤 10
将抹茶粉、低筋面粉、泡打粉过筛
步骤 11
用硅胶刮刀切拌至无干粉
步骤 12
加入黄油，继续切拌均匀
步骤 13
面糊的状态
步骤 14
做好的面糊盖上保鲜膜，冷藏半小时左右
步骤 15
冷藏期间将模具刷油，撒粉做防粘处理。预热烤箱
步骤 16
面糊取出，装入裱花袋
步骤 17
加入模具7-8分满即可
步骤 18
放入烤箱，上下火170度，中层，23min
步骤 19
可爱的小肚子突突的
步骤 20
程序结束后，取出烤盘，迅速脱模，模具非常好脱模，完全冷却后再玛德琳的背面顶部切两刀，如图，切得深一点
步骤 21
插上巧克力触角，然后准备一点巧克力粘合眼睛，并且画上嘴巴
步骤 22
超可爱的抹茶玛德琳大眼仔就完成啦
菜谱创建时间：2019-09-17 15:01:14
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