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香脆可口的黄金玉米烙
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作者：
摩登主妇生活研究所
用料
香脆可口的黄金玉米烙的做法步骤
步骤 1
准备好全部食材
步骤 2
水开后，下锅煮玉米粒
步骤 3
煮沸后捞出，过冷水，再沥干
步骤 4
准备一个大碗，在湿润的玉米粒上，倒入淀粉和糯米粉
步骤 5
用手抓均匀，让每一粒玉米都均匀粘上粉末
步骤 6
平底锅里倒入少许的色拉油，把玉米粒倒入，铲子压平，小火煎
步骤 7
煎大概4-5分钟后，再次倒入色拉油，没过玉米粒，中火煎
步骤 8
可以加入少许炼乳味道更香，中火煎3-4分钟左右，关火盛出
步骤 9
最后撒上白糖，就完成了
香脆可口的黄金玉米烙的小贴士
玉米粒粘上粉末后是微微黏稠的状态，如果特别干，玉米烙会散开，再撒上一点点汤汁就好。下锅后，不要翻面搅动，少油小火煎。第二次倒油时，动作轻柔些，不要把粘合住的玉米再次冲开。
菜谱创建时间：2019-09-17 15:31:55
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