用APP打开 

准备金山日式吐司粉

把所有材料除黄油外放入面包桶内.

成团后,加入黄油继续搅拌.揉至扩展阶段.

用手撑面团能撑出薄膜,破洞口是光滑的

放到盒子发酵至2倍大,用手戳洞,洞口不塌陷不回弹

取出排气,滚圆

面团平均分成三个小面团.盖上保鲜膜松弛15分钟.

松弛结束,把面团擀成长方形状

在中间三分之一处抹上红豆肉松馅

把左右两边的面团向中间合上.

在面团上继续铺上红豆肉松馅

再从下往上卷起面团,放进吐司盒里.剩下两个面团重复这样的操作.

三个卷好的面团竖着放入吐司盒里

进烤箱里进行二次发酵.

发酵至吐司盒九分满,烤箱180度预热

进烤箱180度烘烤40分钟.

烘烤结束,取出晾凉

成品图

成品图

成品图














