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仔姜剁椒酱
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作者：
茜茜的食光机
用料
仔姜剁椒酱的做法步骤
步骤 1
将红辣椒清洗干净
步骤 2
晾干水汽
步骤 3
仔姜切块
步骤 4
红辣椒切段
步骤 5
用搅拌机一起搅碎
步骤 6
一定要放在一个无生水的干净盆里
步骤 7
倒入30克干花椒
步骤 8
20克白酒
步骤 9
350克盐，最少也得要300克，翻拌均匀，不然剁椒酱会变酸。
步骤 10
倒入核桃油盖住封存
步骤 11
尽量在有太阳的时候晒一晒，晒一个星期左右最好。
步骤 12
如果没有太阳，也可以不晒，直接装瓶。
菜谱创建时间：2019-09-17 20:00:44
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