牛肉切丁条
切好的牛肉放入碗中,加生抽,老抽,蚝油,盐,少许植物油,调匀,腌一下。腌好之后,锅里油热,直接下油锅爆炒到发白。
准备辅料,切碎
热锅冷油滑锅,先下蒜和红椒丁炒香,
再放入豆角丁和青辣椒丁翻炒均匀,洒上酱油和盐
将炒好的牛肉丁下入辅料中,翻炒均匀
盛盘出锅
再准备一份面条,拌着面条吃上,香辣过瘾