3分钟小兔子牛奶馒头
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不知道从几年前起因为家人的缘故开始接触面团,从开始的发面都不会,到现在的一天操作几百个卡通包子。
生了可爱的女儿之后,我就辞职了。辞职的我闲不住啊🤣(你是不是也跟我一样?)每天除了带娃,研究怎么样给娃摆弄吃的,就是研究给娃穿什么。吃喝拉撒都是娃啊……完全失去自我,而且还不自省…后来我爸妈身体不舒服,就接他们来我这边住,租了个房子,然后我爸爸又是一个闲不住的人(我应该遗传了爸爸的,嗯,没错),他总想着出去找工作,因为年纪大了,不想他出去,就给他弄了一个小店,做包子。因我们是北方人,从小吃面食,爸爸的手艺也不错,就这样开业了(能把房租赚回来就可以了)。后来偶然一次,我就想给女儿做馒头,就用菠菜和紫薯榨汁取泥,你还别说,第一次做的真不好看🤣,但女儿爱吃啊,然后就发展成我自己越做越上瘾了,就这样一做就是几年。
好了,听完我的唠叨进入正题吧!
3分钟小兔子牛奶馒头的做法步骤
步骤 1
取35g面团加入少许红曲粉,揉成粉红色。取5g面团加入竹炭粉揉成黑色。(留一点白色面团)
步骤 2
称出30g粉色面团,排气滚圆,然后放馒头纸上备用(想要包馅的可以包馅后在滚圆)
步骤 3
用剩下的粉色面团搓成中间细两头圆的长条,然后对半切开。(兔子耳朵)
步骤 5
取黑色面团揉两个一样大小的 椭圆形圆片,然后在主面团耍水,粘贴。(兔子眼睛)
步骤 6
在用黑色面团搓一个小小的圆球,贴在眼睛中间作鼻子。(兔子鼻子)
步骤 8
在取一点黑色面团搓成线条,给小兔子装上嘴巴。取一点白色面团给小兔子装上眼白。(如图)
步骤 9
最后在用一点点黑色面团搓超细的长条,给小兔子贴上睫毛(下图是睫毛完成图)
步骤 10
可爱的小兔子完成了!三分钟搞定。做好造型之后就放在锅里,等他发酵到手感像棉花糖一样,就可以蒸了,蒸20分钟就可以出锅了哦。(关火之后闷2分钟,在开盖子)
步骤 11
还可以做不同颜色的,不同口味的哦!
给宝宝来点生活的仪式感吧!
喜欢的可以点个赞吗?
菜谱创建时间:2019-09-18 09:35:54